優良認證畜牧場

編號001:世一畜牧場 資料來源:鮮週報 Fresh Kaohsiung

高市世一畜牧場營造友善動物環境 108年取得人道友善飼養雙認證

2020/1/13 下午 04:22:00 記者:高培德

高市世一畜牧場由雞隻飼育員林志鴻(圖右)與胞弟(圖左)及獸醫師(中)共同經營,三人有感畜牧業飼養密度過高衍生疫病問題,一年多前決定返鄉採人道方式飼養蛋雞,開啟友善雞蛋生產路。
林志鴻運用大學主修動物科學系習得知識及畜牧業工作經驗,結合胞弟巧手打造巢箱與棲架技藝及獸醫師專業知能,自由放養蛋雞覓食、休憩、整理羽毛及生產,感受陽光溫暖及泥土溫度,盡情活動筋骨,吸引野狗好奇造訪,呼應俚語「雞飛狗跳」,林志鴻說,這類充滿生命力景象驅動三人投身農事。

林志鴻舉例,蛋雞對巢箱底板材質各有喜好,不同材質可能衍生不同產蛋行為,胞弟持續優化生產設備,營造舒適理想飼育環境,三人也常上網分享牧場趣事、飼養現況、畜產知識及產品訊息,資訊公開透明。
牧場108年10月取得人道及友善飼養雙驗證,並接受農業局輔導著手準備產銷履歷認證,林志鴻說,傳統占地近600平方公尺雞舍,可飼養超過8000隻蛋雞,但全場上限3000隻,現階段培育約1300隻蛋雞,飼料成本增加,但產能相對降低,目的只為友善動物,守護消費大眾食用安全。圖/農業局提供、文/高培德