蛋蛋的哀傷

去年,國內有蛋雞場的蛋被驗出了世紀之毒戴奧辛,造成人心惶惶,不敢買蛋吃蛋。不過,其實問題雞蛋幾乎每年一爆!之前也頻頻驗出抗生素超標,原本想吃進營養健康,卻可能吃下致癌風險。尤其國人每人每一年平均吃下 349顆蛋、全台一年吃掉80億顆,在大量吃蛋的情況下,您吃得安心嗎?而這些問題雞蛋,大多來自集約式的格子籠飼養,如此把母雞終生關在小籠子裡的產蛋方式,也不斷引發人道爭議。事實上,國內十年前就開始推動所謂動物福利蛋,也就是降低飼養密度、讓母雞發揮動物天性,也減少動物與環境用藥,然而,目前為止,卻只有16家牧場獲得人道認證。到底推動的阻礙又是什麼呢?

本文文字、影片均摘自民視異言堂